Bauernmuseum Schlepzig

4 - Backhaus

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Für den bauerntypischen Backofen wurde einst ein Sandhügel als Halbkugel geformt und mit Lehm ummantelt.

 

Schaubacken

 

Nachdem der Lehm ausgehärtet war, wurde der Sand entfernt und es entstand eine riesige Halbkugel – der Backofen. Er hat ein Fassungsvermögen von 14 großen Blechkuchen und wird ausschließlich mit Reisig beheizt.

 

Noch heute wird Kuchen nach alten Rezepturen darin gebacken.

 

 

 

 

 

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